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| 全球化视野下的食用菌产业大对接——第三届中国蘑菇节综述 |
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这是凸显现代农业理念的专业性国际盛会，这是国内外食用菌业界携手共商大计的平台，这是中国食用菌业界与世界食用菌产业深入对接的重要窗口。12月6日至9日，第三届中国蘑菇节暨中国食用菌和罐头食品及原辅材料、机械设备博览会在拥有“中国罐头之都”、“中国菇都”美誉的福建漳州成功举办，以更高的起点、更灵活的形式、更丰富的内容、更鲜明的特色赢得国内外高度关注，如潮好评。
业界盛事参与广泛
“中国蘑菇节的品牌效应不断扩大，已成为亚洲地区规模最大、在国际上具有一定影响力的食用菌行业盛会。”中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军在开幕式上指出。
与前两届相比，本届蘑菇节展馆增加到10000平方米，参会参展的省外、国外专业客商达到1200多人，省外、国外参展企业69家，100多家漳州本土罐头食品、食用菌企业及其他农产品企业参展，北京、浙江、辽宁、四川、山东、河南、广西等食用菌（蘑菇）主产地政府分别组团参会参展。还有众多来自国内外涉及食用菌生产、加工、流通（包括物流）、食品安全、科研、机械设备、包装、菌包原材料等相关领域专家、商家，以及从事食用菌、罐头食品贸易的批发商、进出口商、超市联盟、终端市场供应商、零售商与会，谋求在更高层次上实现专业性的高效合作交流。
除开幕式之外，本届蘑菇节活动还增设中国食用菌工厂化论坛，产销对接洽谈会，中国食用菌(蘑菇)主产区产业推介会，中国食用菌和罐头食品及原辅材料、机械设备博览会，以及食用菌美食、地方特色产品展、食用菌产业考察之旅等配套活动，内容涵盖了食用菌、罐头食品及其相关产业链企业产品展示展销以及产业投资、商业贸易、科技交流、品牌合作等方方面面，贯穿了整个食用菌产业产前、产中、产后三大领域，成为一届规模扩大、参与广泛、彰显现代农业理念的专业性国际盛会。
行业精英深度对接
蘑菇及食用菌产业是外向度极高的现代农业，近年来，受国际金融危机影响，国际食用菌产业发展在不同程度上存在受阻现象。在这样的背景下，第三届中国蘑菇节紧扣 “交流合作，共谋发展”的主题，搭建了一个行业信息和商贸交流的平台，引进国内外智力资源，凝聚行业力量，共商合作发展大计。
本届蘑菇节开设主旨演讲和中国食用菌工厂化论坛，报告展示了世界上最知名的专家带来的最新技术和商业信息，共同探讨国际食用菌技术和产业发展方向，促进漳州和国内其它食用菌产地借鉴发达国家先进经验，结合我国国情加强区域合作，探索出具有中国特色的食用菌产业发展道路，提升我国食用菌产业发展水平，真正推动我国从“食用菌生产大国”向“食用菌产业强国”转变。
本着“优势互补、资源共享、共同发展”的原则，本届蘑菇节上，漳州市人民政府、辽宁省岫岩满族自治县、广西食用菌协会、韩国食用菌业界人士还举办专题欢迎宴会或交流联谊活动，全国食用菌（蘑菇）主产区和基地县主管部门领导和食用菌（蘑菇）罐头生产、加工和贸易企业聚集一堂共谋商机，国外客商也可以花最少的时间和精力全面考察中国各地和其他国家、地区的食用菌、罐头食品产业的发展情况和投资环境，从最直接的渠道获取生产、技术和市场信息，进而选择最合适的产业发展合作伙伴。同时，组委会还组织与会嘉宾、代表实地考察漳州双孢蘑菇生产种植基地、双孢蘑菇罐头加工厂、杏鲍菇设施化栽培和白背木耳种植基地，就食用菌工厂化生产实际进行深入交流对接，从而形成良好的会展互动效应。
盛会平台效应凸显
“我在世界各地喝过很多菇汤，这里的菇汤最鲜美。”国际蘑菇学会主席格雷格•西摩在会展期间品尝到具有闽南特色的菇汤后赞不绝口，表示回去后将把在漳州吃菇的美好感受写出来与大家分享。
开幕式上，已拥有“中国食用菌名城”、“中国菇都”美誉的漳州又荣膺“中国罐头之都”称号。漳州食品产业发展得到高度肯定，漳州朝打造“中国食品之都”又迈出了一大步。
第三届中国蘑菇节在进一步提升行业品牌和城市品牌的同时，充分延续首届海峡两岸农博会•第十一届海峡两岸花博会的内涵，充分展示现代大农业发展成果、各地食用菌产业资源和品牌优势，吸引了众多游客。期间日均人流量超过2万人次，商贸活动频繁。蘑菇节会展实效也可圈可点，销售合同订单成绩好于往届。据统计，漳州食用菌及罐头食品加工企业与国内外客商在本届盛会期间签订的销售合同（含意向）金额达人民币20.1亿元，占前两届蘑菇节购销订单货值总和的2∕3强。在历届中国蘑菇节的影响带动下，我市食用菌工厂化栽培及加工业已进一步成为农民发家致富，推动建设社会主义新农村建设的好途径。
信息来源：2009年12月12日《闽南日报》 记者 洪韬亮
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| 【发布日期】2009年12月15日 【打印】【关闭】字体选择:【大】【中】【小】 |
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双孢蘑菇菌种国家标准